自宅でパンと英語のコラボ教室、名付けて"Bakenglish"
夢から現実にすべく、ただ今開業準備に奮闘中!
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試作・・・
 こないだの日曜日、ひさしぶりのわたしのOFFでした土日といっても、バイトに行っていたり、レッスンがあったりとなかなか、まる1日自由になるっていう日はなかなかないのです。今日は特に朝から大雨!これは絶好の試作日よりということで、来月までの宿題でもある、original recipeの試作をしました。もちろん、いろいろな方のレシピを参考に、自分でちょっと足したり、引いたりしました。が・・・結果としてはいまいちの仕上がりに・・・水分多すぎました。多けりゃいいってももんでもなく、こねにくい!成形しにくい!これは、手ごねでは無理かな〜って感じでした。特に初心者向けのレッスンを企画しているのでこんな水分ではとうていむずかしくて、みんな「やっぱりパンってむずかしい」と思われてしまいます。水分量を調節して再度チャレンジします!まだまだ、開発が必要のようです。Roma was not built in a day
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ヴィクトリアケーキ
今日もまた雨ですね〜(^_^;)早くも梅雨入りしてしまったみたいで今年はなが〜い梅雨になりそうです。そんな雨中昨日は毎月通っているお菓子教室に行ってきました!
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『お教室開業講座』
今日は晶子さんの『お教室開業講座』の2回目でした。今日までの課題であったお試しlessonプランをそれぞれ発表しあいました☆みなさんすごい!まだお試しlessonプランですがすでにどの教室にも行ってみたくなりました♪そして来月までの課題は…originalレシピ作り(^_^;)これまた難題。使ってない頭をフル回転させて考えなくては!きっとギリギリまで悩みそうです。写真は、本日いただいたランチです。器の使い方や盛り付けなど勉強になります!
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なかなか・・・
すっかり、お久しぶりになってしまいました!といってもこのブログはあまり知られていないので誰も見てないですけどね(笑) 今週の日曜日が「お教室開業講座」の2回目です。宿題の課題がいまだに完成しておらず、毎日悩みっぱなしです冷や汗 メニューはやはり、最初なんでbasicなまるパンで行こうかと前々から思っていたのですが、問題はレッスンそのもの! というのは、英語でパンを教えるのか、あくまで、英会話がメインでパンはおまけのようにするのかで現在悩んで おります。友達に相談したところ、やってみて、どっちにすればいいか決めてもいいんじゃない?というコメントをいただいた のですが、とりあえず、自分はどうしたいんだろう?と自問自答しておりますしぶっ4英語を教えるっていっても難しいな・・・わたしだって完璧なnative speakerではないですからね。 とにかく、もう少し悩みます(苦笑)
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Baking bread in English?!
 今日はしっかり出勤しておりますが・・・連休の谷間ということで人がいない!今日と6日をお休みすればすごい大連休になりますからね とはいえ・・・有給つかうのももったいないので、こんなときこそやれなかった書類整理などをしようと出勤している私です。
さて、お教室開業準備の方はいろいろまだまだ悩んでおりますパン作りをを英語でやってみる!というのがもともとのわたしのコンセプトだったのですが・・・ここにきて、いろいろ悩んでおります。
友達にこのことを話したところ、彼女は英語が苦手なんで英語が全面にでていると
ちょっと敷居が高く感じてしまうと・・・
私はそんな敷居の高い教室をするつもりもなく、ほんと、ちょっと触れてみたい
ぐらいの人を対象にしようと思っているつもりなんですが、やはり
「英語」とつくとアレルギー反応が出てきてしまうのでしょうか?
単なるパン教室ではまったく私なんぞの教室は見向きもされないと思うので、
やはり英語は外せない、ゆずれない部分です。日本語を交えなながら・・・
ならいいのかな?と昨日も相方さん(彼)にもいろいろ話をしてみました。
結局またまたどうどうめぐりが続いていますでも、この悩むことも時間が
大切な時間なのかもしれません。もうちょっと次回の課題までなやんでみます
(なんか、汗マークばかりになってしまいました)
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